Яичница в шампиньонах

1. Шампиньоны аккуратно очистить от кожуры и вытащить ножки.

2. Выложить шляпки грибов на сковороду и, когда сковорода разогреется, в каждый гриб влить по яйцу.

3. Накрыть крышкой, чтобы яйца прожарились и оставить на 5 минут, убавив огонь до средней температуры.