Хрустящие жареные гренки с курицей и сыром

1. Режем мелко листья салата, 2 яйца (предварительно отваренные) и курицу (предварительно отваренную) тонкой соломкой. Все перемешиваем, солим и заправляем майонезом.

2. В кусочках белого хлеба приминаем серединку и в каждую кладем по ломтику сыра. Начинку выкладываем лишь на двух куска хлеба, утрамбовывая (но, чтобы не вываливалось) и накрываем вторым куском хлеба с сыром.

3. В тарелке вилкой взбиваем яйцо и немного разбавляем водой (1 столовая ложка), добавляем специи по вкусу.

4. Окунаем гренки в яйцо, а потом обваливаем в сухарях со всех сторон. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.