Домашние сырники с манкой

1. В творог добавить манку, сахар, соль, яйца. Дать постоять минут 20, пока манка набухнет.

2. Затем добавить соду (погасить ее лучше лимоном), дать постоять 5 минут.

3. Добавить муку и вымесить тесто.

4. Сделать сырники, обвалять их в муке и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.