Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

1. Сложить в блендер творог, 1 столовую ложку йогурта, желток и стевию по вкусу. Перемешать до однородности.

2. Добавить ванилин и перемолотые овсяные отруби. Еще раз перемешать.

3. Выложить творожную массу в силиконовую форму для маффинов на 1/3 от ее высоты или самому сформировать сырники.

4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 мин. Полностью остудить.

5. Для йогуртово-лимонного соуса смешать в емкости 2 столовые ложки йогурта, цедру лимона и стевию.