Банановые мини-блинчики с корицей (без яиц)
4
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
511 ккал
Белки
9.9 грамм
Жиры
22.4 грамм
Углеводы
69.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииБананы
1 штука
Молоко
1 стакан
Пшеничная мука
¾ стакана
Молотая корица
½ чайные ложки
Кокосовое масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. Смешать в блендере молоко* и банан до однородной массы.
2. Добавить муку и корицу, перемешать (можно в том же блендере или в отдельной ёмкости).
3. Кокосовое масло растопить (но не перегревать) и добавить в тесто. Заменить его можно сливочным или растительным, по вашему вкусу.
4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде по одной столовой ложке. Получатся маленькие, тоненькие, очаровательные блинчики.
5. Готовые блинчики хорошо сочетаются с кленовым сиропом и сладкоежками :)
Рецепт хорошо подходит для тех, кто не употребляет пищу животного происхождения.
* Если заменить обычное молоко на миндальное, то получится тот самый вкус! Но в Москве не так просто пойти и купить миндальное молоко :) ** В состав не входит сахар, так как в идеальном сочетании ингредиентов — миндального молока, банана, кокосового масла, корицы — он вам и не понадобится. А при замене продуктов, вы можете добавить сахар по вкусу.