Золотистые грибы фаршированные сыром

1. В небольшую кастрюлю налейте растительное масло и хорошо разогрейте.

2. Тем временем, очистите грибы от ножек. Мелко раскрошите сыр.

3. Наполните шляпки небольшим количеством сыра.

4. В разные миски выложите муку, слегка взбитое яйцо и сухари.

5. Обваляйте грибы сначала в муке, затем в яйце и сухарях.

6. Аккуратно опустите грибы порциями в разогретое масло и поджарьте 3-4 минуты до золотистого цвета. Просушите на бумажном полотенце.