-
Закуски   Веганская еда   Горячие закуски

Жареные баклажаны

100
1 час 40 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 762 ккал
  • Белки 3,4 грамм
  • Жиры 75,3 грамм
  • Углеводы 17,8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

1 час 40 минут
1. Очистите баклажаны и порежьте их полосками. Положите в дуршлаг, присолите и оставьте на час. Потом промойте и обсушите. 2. Насыпьте муку на плоскую тарелку, обваливайте полоски в муке, стряхивайте лишнюю. 3. Разогрейте масло в большой сковороде, добавляйте полоски порциями, жарьте, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Обсушите лишнее масло и не давайте баклажанам остыть, пока вы дожариваете остальное. Посолите и подавайте. Такой гарнир отлично подойдет к мясу.

Похожие рецепты

Баклажаны с корочкой 0 1 час 45 минут
Печеные баклажаны с помидорами и сыром 100 1 час
Гарнир из жареной капусты 100 1 час