Запеченные помидоры с песто

1. Поместите базилик и чеснок в кухонный комбайн, мелко порубите.

2. Добавьте кедровые орехи и пищевые дрожжи, измельчите в течение 1 минуты до консистенции пасты.

3. Добавьте оливковое масло.

4. Продолжайте смешивать до однородности. Приправьте солью, перцем по вкусу.

5. Разогрейте духовку. Выложите помидоры на противень срезом вверх.

6. Смажьте каждую половинку 2 ч. л. песто и посыпьте 2 ч. л. панировочных сухарей панко.

7. Запекайте 3—5 минут до появления румяной корочки на сухарях и вскипания песто.

8. Подавайте в качестве закуски.