Закуска из цукини с кукурузой и базиликом

1. Разрежьте цукини вдоль пополам, затем тонкими ломтиками на полукружья.

2. Аккуратно, острым ножом, срежьте зерна с початков кукурузы.

3. В большом сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте цукини и измельченный чеснок. Готовьте, помешивая, 1–2 минуты.

4. Добавьте кукурузу, посолите и поперчите. Готовьте еще 1–3 минуты, пока все хорошо не разогреется.

5. Снимите с огня и вмешайте базилик и уксус.