Вьетнамские блинчики

1. Зелень пекинской капусты отделить от основания и разделить на 3 части.

2. Нарезать тонкой соломкой перец.

3. Огурец очистить от кожуры и также нарезать соломкой.

4. Соломкой нарезать и крабовые палочки.

5. Стебли зелени разрезать пополам.

6. Подготовить листы рисовой бумаги.

7. Замочить лист бумаги в холодной воде в течение нескольких секунд.

8. Переложить мокрый лист на ровную поверхность. Сверху выложить лист пекинской капусты и смазать майонезом.

9. Добавить зелень и крабовые палочки.

10. Добавить перец и огурец.

11. Сложить блинчик конвертиком.

12. Поступить точно так же с остальными листами рисовой бумаги. Подавать, присыпав кунжутом.