Ветчинные рулетики с чесночно-яичной начинкой

1. Ветчину нарезать тончайшими пластинами (лучше купить уже нарезанную или воспользоваться машинкой для резки).

2. Яйца сварить вкрутую. Размять вилкой в крошку.

3. Чеснок измельчить, смешать с яйцами и майоезом в массу.

4. Завернуть массу в пластины ветчины, перевязать стеблями зеленого лука.

5. Охладить, подавать.