Теплый тофу под острым чесночным соусом

Теплый тофу под острым чесночным соусом

3.7
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
98 ккал
Белки
7.7 грамм
Жиры
5.9 грамм
Углеводы
3.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций
Тофу
500 г
Чеснок
3 зубчика
Жареный кунжут
2 чайные ложки
Соевый соус
3 столовые ложки
Кунжутное масло
1 столовая ложка
Сахар
½ чайные ложки
Перец чили хлопьями
1 чайная ложка
Инструкция приготовления20 минут

1. Аккуратно промойте тофу и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения на среднем огне и поддерживайте теплым, накрыв крышкой и сделав очень маленький огонь.

2. Тем временем, разотрите чеснок с щепоткой соли в ступке до однородной массы. Переложите в миску и добавьте мелко нарезанный зеленый лук, слегка измельченный кунжут, соевый соус, кунжутное масло, хлопья чили и сахар. Хорошо перемешайте.

3. Перед подачей аккуратно извлеките тофу из воды и просушите бумажным полотенцем. Переложите на небольшую тарелку и сверху выложите соус. Подавайте теплым с оставшимся соусом.