Тартар из вешенок
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
854 ккал
Белки
31.9 грамм
Жиры
63.2 грамм
Углеводы
42.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияРепчатый лук
½ штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
2 штуки
Майонез
1 столовая ложка
Оливковое масло
1 столовая ложка
Зелень
по вкусу
Вешенки
150 г
Сыр бри
100 г
Кокосовые сливки
35 мл
Инструкция приготовления15 минут
1. Чеснок мелко нарезать.
2. Так же поступить с луком.
3. Некрупно нарезать сыр бри.
4. Мелконарезанные грибы выложить в разогретое на сковороде масло. Посолить и поперчить. Перемешать.
5. Через 3–4 минуты добавить чеснок. Перемешать и убавить огонь.
6. Через 1–2 минуты добавить майонез. Перемешать.
7. Через 2 минуты заправить кокосовыми сливками.
8. Еще через 1–2 минуты добавить сыр.
9. Накрыть крышкой.
10. Примерно через 3 минуты, когда сыр хорошенько подплавится, перемешать и переложить массу в кольцо для выпечки. Если нет кольца, можно соорудить его из подручных средств — например, вырезать из бутылки.
11. Убрать в холодильник на 5 минут, затем снять кольцо и подавать, украсив листиком зелени.