1. Отложите несколько каперсов и веточек укропа, а оставшуюся зелень измельчите. Мелко нарежьте филе лосося, сладкий перец и красный лук. Смешайте в миске с каперсами и измельченной зеленью.

2. Для соуса горчицу слегка взбейте с уксусом, сахаром, солью и белым перцем. Добавьте измельченный укроп. Продолжая перемешивать, тонкой струйкой влейте рапсовое масло. Добавьте в тартар из лосося 3 столовые ложки соуса и тщательно перемешайте.

3. Разложите получившийся тартар по 4 небольшим формочкам, слегка прижмите. Поставить в холодильник на 30 минут. Из черного хлеба вырежьте 4 кружка такого же диаметра, как формочки. Переверните на хлебные кружки формочки с тартаром, аккуратно снимите их. Украсьте тартар отложенной зеленью и каперсами.

Ржаной хлеб550 минут + 1 час

Домашний хлеб51 час 30 минут + 3 часа

Домашний зерновой хлеб52 часа 30 минут

Хлеб из творога51 час 35 минут

Тартар из брокколи с перцем рамиро530 минут

Хлеб с изюмом и коричной завитушкой54 часа + 2 часа

Хлеб домашний с грецким орехом530 минут

Сухарики из белого батона с твердым сыром запеченные в духовке51 час

Сухарики в духовке из белого батона с укропом и чесноком51 час

Пита530 минут

Рубленная говядина по-русски (тартар)51 час + 30 минут

Тартар из тунца и помидора510 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google