-
Пошаговые рецепты   Закуски   Мексиканская кухня   Такос

Тако с куриными сердцами

100
3 часа

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 999 ккал
  • Белки 31,8 грамм
  • Жиры 64,3 грамм
  • Углеводы 74,2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Инструкция приготовления

3 часа
1. Отварить кукурузу до готовности и срезать с кочана зерна. 2. Замесить тесто из пшеничной и кукурузной муки, воды, 60 мл подсолнечного масла и половины чайной ложки соли. 3. Крупно нарезать сладкий перец, чили и лук, все обжарить на подсолнечном масле, добавить соль и сахар по вкусу и немного сбрызнуть соком лайма. 4. Обжарить куриные сердечки на подсолнечном масле, добавить чили, листья лайма, лемонграсс, коричневый сахар, кокосовые сливки, рыбный соус, сок лайма и немного цедры лайма, все затянуть. 5. Тесто раскатать в небольшие круглые лепешки и обжарить их на сухой сковороде. В готовую лепешку выложить сердца, овощную начинку и посыпать измельченной зеленью.

Похожие рецепты