-
Закуски   Клубный сэндвич

Средиземноморский сэндвич

90
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 378 ккал
  • Белки 12 грамм
  • Жиры 28,7 грамм
  • Углеводы 23 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

15 минут
1. Помидор, цукини, баклажан и грибы нарезать кружочками и полить двумя столовыми ложками оливкового масла. (Мож­но добавить немного тимьяна и оставить мариноваться минут десять-пятнадцать.) Обжарить все на гриле или на очень го­рячей сковороде. Дать остыть и поставить в холодильник на полчаса. 2. Моцареллу нарезать толстыми ломтями, оливки — маленькими кусочками. 3. Смешать майонез с йогуртом, посолить, поперчить. 4. Булочку с розмарином (или любую другую длинную булочку — это дело вкуса) разрезать вдоль пополам и обжарить на оливковом масле, чтобы она стала хрустящей. 5. Смазать соусом из майонеза внутренние стороны половинок булочки. На одну половинку выложить баклажан, цукини, помидор, грибы, оливки и моцареллу, накрыть второй половинкой, прижать и проткнуть четырьмя шпажками. Перед подачей разрезать на четыре части.

Похожие рецепты

Баклажаны с помидорами под сыром 90 20 минут
Нежные рулетики с моцареллой из баклажана и цукини 87 45 минут
Субботние баклажанные рулетики 97 20 минут