Спринг роллы без жарки

1. Огурцы и морковь нарезать на мандолине тонкой соломкой.

2. Авокадо разрезать на тонкие ломтики.

3. Салат порвать на небольшие кусочки, у кинзы используем только листочки.

4. Каждый листочек рисовой бумаги опустить в тёплую воду в широкой миске на несколько секунд. Когда бумага размягчиться, положить её на чистую поверхность. В середину листа положить порезанный салат, соломку огурца и моркови, кусочки авокадо, кинзу. Завернуть аккуратно ролл и положить его на тарелку.

5. Роллы не должны соприкасаться друг с другом, иначе они будут склеиваться.