Семга соленая
1
15 минут + 1 сутки
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
127 ккал
Белки
17.3 грамм
Жиры
13.5 грамм
Углеводы
2.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция приготовления15 минут + 1 сутки
1. Филе семги промыть, обсушить. Срезать жирные части.
2. Смешать сахар и соль. Посыпать солью с сахаром дно посуды с невысокими бортиками и выложить семгу кожей вниз. Обильно посыпать соленой смесью сверху. Посуду сверху накрыть пищевой пленкой.
3. Убрать в холодильник на сутки.
4. Промыть филе от излишков соли, обсушить. Можно сразу употреблять. Хранить без доступа воздуха