Сыроедческие роллы с огурцом и рукколой

1. Очищенные сырые семечки подсолнуха размолоть в блендере в муку.

2. Отдельно размолоть рукколу с лимонным соком и небольшим количеством воды.

3. Смешать рукколу с семечками в однородную массу.

4. Огурцы нарезать тонкими полосками.

5. Выложить на лист водорослей нори массу из семечек и рукколы.

6. Положить сверху соломинки огурца.

7. Завернуть роллы.

8. Разрезать на кусочки шириной около 1,5 см.