Спринг-роллы с креветками

1. Креветки замочить в кипятке на 2–3 минуты. Затем слить воду.

2. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.

3. Лист рисовой бумаги замочить в прохладной воде на несколько секунд.

4. Переложить его на ровную поверхность.

5. Сверху выложить лист мангольда.

6. Смазать его творожным сыром и приправить черным перцем.

7. Добавить руколу.

8. Затем добавить огурец.

9. Сверху выложить креветки.

10. Свернуть лист в ролл.

11. Повторить так со всеми листами и начинкой.