Салат из печени трески в тарталетках

1. Мелко нарежьте зеленый лук, натрите огурец.

2. Яйца сварите, очистите, отделите белки от желтков.

3. В миске перемешайте нашинкованный лук, порезанный белок яйца, майонез.

4. Получившейся смесью наполните тарталетки. В центре сделайте углубление. В это углубление положите несколько кусочков печени трески.

5. Сверху посыпьте тертым желтком.