Рулетики из говядины с мягким сыром и сладким перцем

1. Приготовьте мясо на гриле или мангале. Лучше использовать оставшееся от шашлыка холодное готовое мясо. Порежьте тонкими кусками.

2. Перцы порежьте тонкими полосками.

3. На каждый кусок мяса положите немного сыра и 2–3 ломтика перца. Заверните плотным рулетом и скрепите зубочисткой. Выложите на блюдо.

4. Сверху посыпьте черным перцем.