Пирамида из гриль овощей с творогом и зеленью

1. Сладкий перец запечь на гриле до черноты и поместить в целлофановый пакет. Когда он остынет, вынуть из пакета, снять кожицу, разрезать перец пополам и вынуть семена. Мякоть разрезать на полоски шириной в два пальца.

2. Зеленый лук мелко порубить.

3. Базилик измельчить.

4. Творог смешать с зеленым луком и базиликом. Поперчить и посолить.

5. Баклажан порезать на тонкие пластины и поджарить на гриле, а затем каждую пластину разрезать на две части.

6. Уложить все ингредиенты слоями, чередуя баклажаны, творог и перец так, чтобы последним слоем снова оказались баклажаны.

7. Подавать холодным.