Овощные роллы без риса
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
283 ккал
Белки
16.9 грамм
Жиры
12.0 грамм
Углеводы
26.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
3 порцииСухие водоросли нори
6 штук
Лимонный сок
1 столовая ложка
Цветная капуста
½ головки
Авокадо
2 штуки
Огурцы
2 штуки
Морковь
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Латук
1 пучок
Проростки семян подсолнуха
1 столовая ложка
Кинза
½ пучка
Инструкция приготовления30 минут
1. Для «риса»: цветную капусту разделить на соцветия, добавить немного лимонного сока и слегка размельчить в кухонном комбайне до размера рисинок.
2. Огурцы и морковь порезать тонкой соломкой на мандолине.
3. Авокадо и перец порезать на длинные ломтики.
4. На лист нори (на ближайшую к вам 1/3 листа) выложить листики салата, «рис», огурцы, морковь, авокадо, перец, зелень (я брала или кинзу или проростки). Завернуть ролл и порезать острым ножом.
Приятного аппетита!