Маринованные баклажаны в соусе из сладкого перца

1. Баклажаны порезать кружками толщиной, а затем каждый кружок на 4 части

2. Отварить баклажаны в соленой воде 5 минут

3. Все остальные овощи измельчить в блендере до состояния пюре, добавит соль, сахар, масло и уксус

4. Положить баклажаны в банку и залить соусом. Поставить в холодильник

5. Через 3 дня баклажаны промаринуются и будут готовы