Маринованные огурцы с укропом

1. Промываем огурцы и замачиваем их на 3–4 часа в холодной воде, за это время меняя ее 1–2 раза.

2. После этого на дно простерилизованной банки кладем укроп, смородину, очищенные зубчики чеснока и перец.

3. Затем вертикально укладываем огурцы до верха и накрываем их крышкой.

4. Для маринада кипятим воду — примерно, 1 литр и 200 мл. Высыпаем сахар, соль, мешаем до полного растворения. Наполняем банки полученной кипящей заливкой и сверху выливаем уксус.

5. Банку закручиваем с помощью закаточной машинки стерилизованной металлической крышкой. Переворачиваем вниз горлышком и укутываем теплым одеялом.

6. Оставляем банку в «бане» на 5 часов. Вынимаем из одеяла, и готовые огурцы храним в прохладном месте.