1. В небольшой посуде вскипятить воду и добавить туда все специи, кроме лука, уксуса и масла. Кипятить 5 минут, а потом остудить до комнатной температуры. Добавить уксус и растительное масло.

2. Подготовить рыбу: удалить голову, внутренности, плавники и хвост.

3. Тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками 4-5 см.

4. Очистить лук и нарезать полукольцами. Сложить рыбу в стеклянную банку, пересыпая её репчатым луком. Залить маринадом и поставить в холодильник. Через сутки рыба готова.

Разделать не до конца размороженную рыбу будет легче. Обязательно удалите тёмную плёнку, выстилающую брюшную полость рыбы. Если этого не сделать, то после приготовления скумбрия будет горчить.

Томаты с фетой и соусом винегрет515 минут

Перец рамиро с дзадзики530 минут

Крудо из дорадо с апельсином515 минут

Крудо из креветок в имбирном соусе540 минут + 3 часа

Севиче из кижуча530 минут + 30 минут

Быстрая закуска из огурцов540 минут

Плавленый сыр с прованскими травами530 минут + 1 час

Севиче из скумбрии545 минут

Галантин из морского окуня51 час 20 минут + 1 сутки

Крудо из морского окуня520 минут

Паштет из морского окуня545 минут

Дим-сам с креветками510 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google