Лосось-пастрами на гриле

Лосось-пастрами на гриле

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
301 ккал
Белки
35.5 грамм
Жиры
12.7 грамм
Углеводы
8.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Коричневый сахар
1 столовая ложка
Крупная соль
1 чайная ложка
Молотый имбирь
1 чайная ложка
Молотый кориандр
1 чайная ложка
Оливковое масло
½ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут

1. Разогрейте гриль или мангал.

2. В небольшой миске смешайте сахар, соль, чеснок, имбирь, перец черный, кориандр и душистый перец. Смажьте кусок рыбы оливковым маслом и щедро натрите смесью специй. Заверните в пленку и оставьте на 15 минут.

3. Выложите рыбу на гриль, кожей вниз, и жарьте примерно 10 минут, аккуратно переворачивая, до готовности.