Куриные шарики с моцареллой

1. Куриное филе предварительно запечь в духовке. Оно должно быть пресным. Готовить в духовке в течение 15 минут.

2. Вынуть куриное филе, положить его в миску и разделать вилкой, на мелкие кусочки (не нарезать!).

3. Далее в куриное филе добавить: яйца, муку, сыр, зеленый лук, паприку, розмарин, перец чесночный, соль, молотый черный перец.

4. Все тщательно перемешать.

5. В отдельную тару выложить панировочные сухари.

6. Сформировать шарики из полученной смеси, постараться делать их небольшими, весом 30-40 грамм.

7. Обвалять шарики в панировке.

8. Выложить на предварительно разогретую сковородку с маслом, масло потребуется около 200 мл.

9. Обжаривать 3 минуты.

10. Подать с любым соусом.