Креветки гриль
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
339 ккал
Белки
45.8 грамм
Жиры
15.5 грамм
Углеводы
2.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииБелое сухое вино
50 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Лимонный сок
30 мл
Оливковое масло
50 мл
Креветки
1 кг
Смесь специй для шашлыка
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. Подготовить креветки — разрезать на спинке каждой креветки панцирь до самого хвостика. Раздвинуть мясо и удалить темную кишечную мышцу.
2. Смешать вино с оливковым маслом, лимонным соком, приправой для гриля, солью, перцем и залить этим маринадом креветки на 3 часа.
3. Нанизать по 5–7 креветок (в зависимости от размера) на деревянные шампуры и обжарить на решетке гриля 2–3 минуты с каждой стороны, постоянно смазывая их маринадом при помощи кисточки.