Кокосово-лаймовые острые шашлычки из креветок

Кокосово-лаймовые острые шашлычки из креветок

5
4 часа 20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
158 ккал
Белки
28.0 грамм
Жиры
4.3 грамм
Углеводы
4.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Чеснок
3 зубчика
Соевый соус
1 столовая ложка
Лайм
1 штука
Рыбный соус
1 столовая ложка
Сок лайма
1 столовая ложка
Инструкция приготовления4 часа 20 минут

1. Ножом для чистки овощей срежьте тонкие полоски с лайма.

2. В миске смешайте кокосовое молоко, кориандр, измельченный чеснок, измельченный чили, рыбный и соевый соусы и цедру лайма. Отложите 2 столовые ложки смеси.

3. В маринад добавьте креветки и хорошо перемешайте. Закройте пленкой и отправьте в холодильник на 3–4 часа.

4. Хорошо разогрейте гриль.

5. К креветкам добавьте выжатый сок лайма, перемешайте и удалите цедру лайма.

6. Наденьте креветки на деревянные шпажки и готовьте, смазывая оставленным маринадом, 2–3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.

7. Подавайте, украсив дольками лайма.