Карамелизованный сельдерей

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Нарезать сельдерей кубиком со стороной около 1 см.

3. В сковороде растопить сливочное масло.

4. Выложить сельдерей и обжарить его в течение 3 минут.

5. Добавить коричневый сахар и мед.

6. Жарить, изредка помешивая, на слабом огне, пока сахар и мед не превратятся в карамель, а сельдерей не размягчится.

7. Подавать такую закуску можно как один из гарниров к мясу или птице.