Канапе из сыра халуми с соусом песто

1. Нарезать сыр квадратными ломтиками и отправить на раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом.

2. Перевернуть через 2–3 минуты и продолжать жарить на сильном огне.

3. Как только сыр подрумянится с обеих сторон, переложить его на блюдо.

4. Приправить молотым перцем.

5. Насадить слегка остывший сыр на шпажку

6. Аккуратно смазать сыр соусом песто.

7. Повторить два предыдущих шага.

8. Подавать с зеленью.