Кабачковый торт с творожным сыром, чесноком и зеленью

1. Подготовить продукты.

2. По всей поверхности шкурки кабачка вилкой сделать бороздки (процарапав вдоль).

3. Затем нарезать кабачок вдоль на слайсы или пластинки толщиной около 5 мм.

4. Обжарить с двух сторон с добавлением растительного масла (разделив масло на несколько порций, т.к придется добавлять его при жарке остальных слайсов).

5. Готовые слайсы сложить в тарелку и немного остудить.

6. Творожный сыр выложить в миску.

7. Зелень мелко нарезать.

8. Так же мелко нарезать чеснок.

9. Добавить зелень и чеснок к сыру.

10. Тщательно перемешать.

11. На блюдо выложить первый слой кабачков и смазать их сырно-чесночной массой.

12. Далее выложить следующий слой обжаренных кабачков.

13. И снова смазать сырной массой (таким образом выложить все слайсы и промазать их сыром).

14. Верхний слой кабачковых слайсов можно не смазывать сыром, а просто украсить зеленью.

15. Подать торт к столу.

16. Порционно можно подавать, скрутив вилкой рулетик, или просто слайсом, немного посолив по вкусу.