1. Яйца хорошенько вымыть. Нам нужна только скорлупа. С тупого конца расковырять аккуратно дырочку диаметром 1,5-2 см и вылить желток с белком (они не нужны).

2. Скорлупу ненадолго замочить в содовом растворе, затем промыть обычной водой.

3. Ветчину и отваренное филе порезать тонкой соломкой.

4. Развести желатин, согласно инструкции, в бульоне. Думаю, бульона можно поменьше, а желатина побольше.

5. Скорлупу вставить в контейнер (отверстием вверх).

6. И начинаем укладывать в скорлупу порезанные продукты, как фантазия подскажет. Можно всё в кучу, а можно слоями. Не забывайте про зелень.

7. Заливаем все это дело желатиновым раствором и на ночь в холодильник.

8. Утром достаём, чистим как обычные яйца, ставим на блюдо, украшаем.

Быстрая закуска из огурцов540 минут

Плавленый сыр с прованскими травами530 минут + 1 час

Севиче из скумбрии545 минут

Галантин из морского окуня51 час 20 минут + 1 сутки

Крудо из морского окуня520 минут