Холодная закуска из грибов с лимонами

1. Разогрейте сливочное масло на сковороде.

2. Помойте и нарежьте грибы крупными ломтиками.

3. В течение 7–10 минут обжаривайте грибы на среднем огне, добавив соль и перец.

4. Нарежьте лимон дольками, добавьте к грибам, перемешайте, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.

5. Отделите грибы от лимонов, переложив грибы в миску, охладите, уберите в холодильник на 1–2 часа. Подавайте в холодном виде.