Фарш свиной для чебуреков

1. Лук (беру одну большую луковицу) пропустить через блендер.

2. Добавить фарш, специи, кипяченую воду, перемешать.

3. Беру готовое тесто для чебуреков. Лист смазать по кругу водой.

4. Выложить одну столовую ложку фарша на половинку круга, накрыть, придавить края вилкой с обеих сторон.

5. Разогреть масло (в сковородку налить масла по высоте 1 см), выложить чебуреки и жарить с 2 сторон на средне сильном огне. У меня выходит по 4-6 минут с каждой.