Дип из печеного чеснока с йогуртом

1. Нагреть духовку до 200 градусов. Разобрать чеснок на зубчики и, не снимая кожицы, разложить их на небольшом противне.

2. Полить чеснок оливковым маслом так, чтобы он был покрыт им со всех сторон.

3. Поставить в духовку на 20–30 минут, пока при нажимании вилкой чеснок не покажется мягким.

4. Достать и остудить 5 минут.

5. Очистить чеснок от кожуры и и твердых кончиков со стороны, где растут корни.

6. Посолить и размять вилкой до пюреобразного состояния.

7. Добавить майонез, йогурт и горчицу. Хорошо размешать. Посолить и поперчить по вкусу.