2. В чашку налить ¼ стакана теплого молока и положить туда дрожжи, добавить 0,5 чайные ложки сахара и 0,5 чайные ложки муки и оставить подниматься минут на 10–15.

3. Почистить чеснок.

4. Когда дрожжи поднимутся, добавить в чашку растопленный маргарин, муку, соевый соус, соду в уксусе, немного соли и выдавить через чесноковыжималку чеснок.

5. Дать тесту постоять 10 минут. Включить духовку на 180 градусов.

6. Раскатывать колбаски толщиной 1,5 см и длиной 5 см и обваливать их в панировочных сухарях, смешанных с молотым чесноком и щепоткой соли. Часть печенья для разнообразия можно обвалять в маке. Раскладывать на застеленный бумагой для выпечки противень на небольшом расстоянии друг от друга. У меня получается 60 штучек (6 рядов по 10 штук).

7. Поставить в духовку и выпекать минут 20–25 до светло-золотистого цвета.

По сути, это тесто-хамелеон. Его можно использовать, меняя вкус по желанию. Хотите сладкого - добавьте ванилин или др. ароматизаторы и обваляйте в сахаре. Хотите соленого - импровизируйте на соленую тему. Печенье получается рассыпчатое и пористое по структуре. Делается очень быстро. Не стоит замешивать большее количество теста. Лучше повторите замес еще раз. Тесто лучше поднимается, когда его выпекаешь сразу. Печенье прекрасно идет с куриным бульончиком, посыпанным зеленью, в котором плавает половинка вареного яйца. Еще мы придумали макать печенье в такой соус — кефир+измельченные чеснок и укроп+ соль.

Конвертики с персиками51 час 10 минут

«Дамские пальчики»530 минут

Королевское кунжутное печенье51 час

Слоеное печенье с начинкой51 час

Слоеное печенье с пармезаном525 минут

Слоеное печенье «Ушки»51 час

Чак-чак51 час

Арахисовые колечки550 минут

Печенье со специями540 минут

Печенье с курагой, сушеной вишней и грецкими орехами51 час 30 минут

Овсяное печенье с инжиром и шоколадом51 час

Поморские козули530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google