Брускетта с печеными томатами от Funny Cabany

1. Два кусочка вокала обжарить на гриле

2. Отварить до готовности лук и остудить его

3. Для сырного соуса измельчить в блендере отваренные лук, сыр пармезан, сыр чечил, сливочный сыр

4. Томаты разрезать пополам и выложить на противень

5. Добавив измельченный тимьян, чеснок, соль, перец, сахар и оливковое масло, запекать в духовке томаты при 75С 2 часа

6. На обжаренные фокачча выложить салат и готовый сырный крем

7. Украсить фоккача готовыми томатами черри конфи

8. Готовое блюдо полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом