Батат фри в духовке

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Батат очистить.

3. Нарезать батат брусками толщиной 1,5 см.

4. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать два противня тонким слоем растительного масла (можно наносить масло салфеткой).

5. В небольшой миске смешать кукурузный крахмал, соль, перец, паприку и сухой чеснок.

6. Смешать батат с оливковым маслом и всыпать смесь специй.

7. Перемешать батат с сухой смесью так, чтобы она равномерно распределилась по брускам.

8. Равномерно распределить батат по противням.

9. Выпекать в духовке 15 минут. Достать батат из духовки, перевернуть палочки на другую сторону и вернуть обратно в духовку еще на 15 минут.

10. Подавать горячим с соусом на свой вкус. Например, смесью майонеза и шрирачи.