Баклажаны с курицей по-корейски

1. Баклажан, перец, морковь и курицу нарезать соломкой, чеснок и лук мелко порубить.

2. В сковороду налить растительное масло и раскалить.

3. Высыпать сначала лук затем перец, чеснок и морковь обжарить.

4. Добавить баклажаны и курицу, тушить до готовности.

5. Добавить специи (кориандр, соль, черный молотый перец).

6. Налить 2 столовые ложки соевого соуса, быстро перемешивая тушить 30 секунд.