-
Закуски   Греческая кухня   Горячие закуски

Баклажаны с орехами, запеченные в духовке

83
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 573 ккал
  • Белки 17,7 грамм
  • Жиры 43,1 грамм
  • Углеводы 32,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции

Инструкция приготовления

15 минут
1. Баклажаны хорошо вымыть, надрезать вдоль, положить в кипяток на 5 минут, затем отжать, посолить. Очищенные грецкие орехи истолочь с солью и чесноком или пропустить через мясорубку. К толченым орехам добавить мелко нарезанную зелень петрушки, немного кипяченой воды и все перемешать. 2. Баклажаны нафаршировать приготовленной ореховой смесью и поставить на 5–7 минут в духовку для запекания.

Похожие рецепты

Гарнир из баклажанов 100 40 минут
Нежные рулетики с моцареллой из баклажана и цукини 87 45 минут
Рулетики с чесноком и орехами 50