Арбуз с чили перцем и муссом из козьего сыра

15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

129 ккал

Белки

6.7 грамм

Жиры

6.1 грамм

Углеводы

12.2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

20 г

10 г

800 г

100 г

по вкусу

10 г

Инструкция приготовления15 минут

1. Арбуз очищаем от корочек и косточек, нарезаем на квадратики и выкладываем в глубокую тарелку.

2. Чили перец, предварительно очистив от семян, нарезаем на тонкие колечки и добавляем к арбузу. Солим и аккуратно перемешиваем.

3. Козий сыр смешиваем со сливками и взбиваем в блендере. Измельчаем свежий эстрагон и добавляем к получившемуся муссу.

4. Выкладываем на тарелку арбуз с чили перцем, сверху добавляем шарик мусса из козьего сыра. Украшаем веточкой эстрагона.