2. Кекс нарезать вдоль полосками толщиной 1 см, выложить их по дну и бокам стеклянной миски так, чтобы между ними не оставалось просветов. Две-три полоски отложить.

3. Внутрь распределить конфитюр. Очень мелко нарезать орехи, сухофрукты, подготовить вишню — вытащить косточки, если нужно. Перемешать все это с мороженым и всю смесь выложить внутрь формы. Сверху распределить клюквенный сорбет. Закрыть все оставшимися полосками, плотно прижать. Пропитать портвейном. Закрыть все пищевой пленкой, поставить в морозилку на час.

4. На водяной бане растопить шоколад, добавить молоко.

5. Готовый кулич достать из морозилки, развернуть пленку, аккуратно перевернуть на сервировочное блюдо. Залить горячим шоколадным соусом и подавать.

В качестве основы подойдет кекс или несъеденный пасхальный кулич — главное, чтобы он был большим в диаметре и достаточно высоким, с цукатами внутри.

Кекс этот может стоять в морозилке долго, поэтому сделать его можно за три-четыре дня.

Краффин с яблоком и изюмом52 часа

Пасхальный кулич с голубикой52 часа

Куличи с меренгой3.31 час + 17 часов

Пасхальный кулич с апельсиновой цедрой и изюмом51 час + 2 часа

Диетический кулич с сахарной помадкой51 час + 8 часов

Творожный кулич с ванильной пастой51 час + 2 часа

Диетический кулич с финиками51 час + 8 часов

Пасхальный кулич с клюквой и миндальной пастой51 час + 3 часа

Шоколадно-банановый кулич52 часа 30 минут

Кулич с кремом из маракуйи52 часа 30 минут

Пасхальный кулич с творожным сыром51 час + 2 часа

Персиковая пасха с маком550 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google