Творожный трайфл с грушей

1. Для начала карамелизировать грушу. Для этого очистить ее от кожуры и семян, произвольно нарезать.

2. На сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла и томить грушу.

3. После добавить 2 ст. л. сахара и готовить до появления золотистого цвета (карамели).

4. Дать остыть. В отдельной миске смешать творог, сахарную пудру по вкусу и 2 ст. л. сметаны.

5. Пробить блендером, нужна однородная масса.

6. Можно приступить к выкладке. Трайфл будет хорошо смотреться в стекле, потому что это слоеное чудо. Выложить слой творога. Затем грушу, после творог. Середина будет содержать среднюю крошку любого сахарного печенья. Затем творог и т. д.

7. Все очень гармонично уживается в одном бокале.