Трифл с черникой и малиной

1. Для лимонного сиропа в сотейнике смешайте 0,25 стакана сахара, лимонный сок и о, 25 стакана воды. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Охладите.

2. Порежьте бисквит ломтиками и пропитайте с обеих сторон лимонным сиропом. Порежьте небольшими кусочками.

3. Миксером взбейте маскарпоне и оставшийся сахар. Затем, взбивая, введите сливки и взбивайте до легкого и воздушного состояния.

4. В прозрачную форму выложите половину бисквитов, следующим слоем — половину крема, затем — половину черники и малины. Повторите слои еще раз.

5. Закройте пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.