Торт с клубникой и пассифлорой

1. Взбейте яичные белки с солью до образования плотной пены. Продолжая взбивать, добавьте сахар.

2. Сбрызните массу уксусом и присыпьте кукурузной мукой. Тщательно взбейте и выложите массу на лист пергамента на противень.

3. Прогрейте духовку до 150 градусов. Выпекайте безе 2 часа. Выключите духовку, оставьте безе внутри до полного охлаждения. Аккуратно снимите безе с пергамента.

4. Взбейте сливки.

5. Сформируйте торт, чередуя слои безе и взбитых сливок.

6. Сверху выложите ягоды клубники.

7. Выньте сердцевину пассифлоры и распределите семена на поверхности торта.