1. В небольшом сотейнике смешайте сливочное масло, коричневый сахар, сироп, ваниль и соль. Растопите на среднем огне. Добавьте сливки и варите на среднем огне примерно 5 минут, пока слегка не загустеет.

2. Высыпьте тростниковый сахар на чистую сковороду, поставьте на средний огонь, не перемешивая, пока не растворится. Готовьте, пока цвет не станет золотистым. Добавьте щепотку морской соли и орехи. Хорошо перемешайте. Переложите на лист смазанной растительным маслом фольги и быстро разровняйте. Дайте застыть и поломайте на кусочки.

3. Перед подачей, в креманки положите по 3 шарика мороженого, полейте теплым соусом и посыпьте орехами в карамели.

Крем-брюле530 минут

Крем «Пломбир»51 час

Ганаш «Лесная ягода»540 минут

Сливочный крем для торта520 минут

Крем-чиз с черникой515 минут

Крем-брюле со свежими ягодами51 час 20 минут

Холодный шоколадный десерт530 минут + 3 часа

Солодовый крем51 час + 4 часа

Ваталаппан540 минут

Творожный крем со сметаной530 минут

Масляный крем шарлотт52 часа

Сырно-сливочный крем на основе шантильи415 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google