Сырно-творожное печенье

1. Творог смешать со сметаной, растительным маслом, измельченным чесноком, солью, 1 чайной ложкой паприки и розмарином.

2. Просеянную с разрыхлителем муку смешать с полентой.

3. Соединить две массы, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.

4. Убрать на 15 минут в морозилку.

5. Сыр натереть на крупной терке, смешать с оставшейся паприкой.

6. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

7. С помощью стакана вырезать кружки.

8. На каждый кружок выложить 1 чайную ложку сырной начинки, сложить пополам.

9. Подготовленное печенье переложить на смазанный сливочным маслом противень.

10. Сверху выложить остатки начинки.

11. Духовку разогреть до 190 градусов, выпекать 20–25 минут.